写于 2017-08-20 10:08:18| 威尼斯人官方网址| 经济

从我小时候起,在学校食堂,我们经常吃扁豆沙拉或装饰品,这让我很开心

扁豆是穷人的菜,当时的鱿鱼也是如此

因此,将它们结合起来并将其用作输入服务理念

可怜的菜肴往往味道浓郁

这是我的食谱

在香醋的Puy和乌贼绿色扁豆

该组成是4至6人

800克鲜鱿鱼(彻底煮熟)280克多莉绿扁豆(浆果或绿扁豆),1大胡萝卜,细叶欧芹叶,扁叶欧芹,盐海,胡椒白磨,葡萄酒醋,葵花籽油, 榛子油

实现

前一天,将鱿鱼放入装满冷水的大沙拉碗中

预订冰箱

换水三次

在同一天,在进食前40分钟将扁豆倒入6升水中

将水煮沸,然后煮30分钟或用肉汤煮小扁豆

在烹饪水中保持温暖

在烹饪扁豆结束前十分钟蒸出鲜鱿鱼

烹饪完毕后,取出所有的山脊,剥去肉,以获得鱿鱼的“花瓣”,并将它们放在盘子上

以前,在扁豆的烹饪时间:洗,拖把,欧芹和山萝卜,然后切碎它们

将胡萝卜去皮,切成2.5毫米厚的条状,切成2.5毫米棒和2.5毫米片

将切碎的胡萝卜放入煎锅中,盖上盖子,煮沸,并保持一分钟

排出蝎子

在50度烘箱中加热4至6个板

准备一个香醋,将4大口盐倒入碗中,倒入2汤匙醋

当盐溶解后,加入胡椒粉,加入4汤匙葵花籽油和2汤匙榛子油,拌匀

它在用餐准备之前总结:热煮熟的扁豆,切碎的胡萝卜丁,切碎的香草,辣酱和鱿鱼花瓣

完成

必要时加热镜头并排空镜头

把胡萝卜倒在扁豆上

搅拌香醋,加入草药,将一半的香醋倒在鱿鱼的花瓣上

将扁豆倒入沙拉碗中,加入剩余的香醋,搅拌均匀

从烤箱中取出盘子,将扁豆分开,然后将鱿鱼放在上面

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